El modelo de distribución en Food Service ha cambiado radicalmente en los últimos años. Hoy, los clientes exigen procesos más simples, menos intermediarios y proveedores que ofrezcan soluciones integrales. Al mismo tiempo, los distribuidores enfrentan el reto de adaptarse a nuevas tecnologías y responder a un entorno cada vez más competitivo.
¿Qué aprenderás?
- Cómo ha evolucionado la distribución en el sector hasta la actualidad.
- Qué desafíos históricos han marcado el camino
- El impacto de la digitalización y tecnologías como TMS y SaaS en el food service
- Cómo las tendencias actuales pueden redefinir el food service en los próximos Contexto actual de distribuidores y clientes
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