La pandemia nos ha afectado a todos y tanto las empresas pequeñas como grandes, han tenido que modificar su forma de distribución para poder sobrevivir. Este es el caso de Bodegas y Viñedos Tabernero, empresa peruana con más de 123 años de experiencia y cliente de Drivin desde marzo del 2019.
Drivin llega en el momento preciso
A comienzos de este año, cuando se paralizó toda actividad en Perú producto del Covid-19, Tabernero tuvo que modificar de manera importante su logística. Si bien, ya contaban con distintos canales de distribución, algunos se vieron muy afectados: “Cuando empezó la pandemia en marzo, el consumo bajó radicalmente y se cerró todo. Como empresa tuvimos que adecuarnos a la coyuntura, agilizar y relanzar nuestro e-commerce. Tuvimos que vender productos gourmet que antes no comercializábamos, como carnes, charcutería, quesos y hasta agua”, nos comenta Nilton Santos, subgerente de TI y Proyectos de Tabernero, quien además agrega que:
En pandemia se reinventaron, se adecuaron a las necesidades de sus clientes, entendieron que sus hábitos de consumo cambiaron, ya no hay fiestas ni reuniones, pero sí se toma más vino. Desde el mes de junio, empezaron a nivelar sus ventas, superando a partir de junio las ventas del año pasado
En este sentido, Fernando Herrera, Jefe de Logística de Tabernero, afirma que Drivin llegó en el momento adecuado para ayudarlos a enfrentar mejor la pandemia, y poder resolver de mejor manera los problemas que tuvieron los primeros meses de este año:
“Que tanto el cliente como el vendedor tengan la información en línea es básico, porque es tan dinámico el tema de la distribución que no puedes estar hoy perdiendo tiempo en saber dónde está un pedido. (...) El papel de este tipo de software es clave para eso, para agilizar la información”; afirma Herrera, al hablar del valor de esta plataformas para enfrentar la situación que estamos viviendo, y agrega que Drivin les ha servido para entregar un mejor servicio en tiempos de pandemia:
“Viendo números, esto ha sido positivo. El volumen de ventas ha crecido, eso tiene que ver mucho con el consumo de la población, de licores en si. Otro factor es que muchas empresas se han caído, y eso ha derivado en que, junto al incremento del consumo más la caída de algunas competencias, nos haya favorecido, y nos ha hecho tener un incremento hasta un poco vertiginoso”, dice Herrera.
El desafío
Desde Tabernero nos comentan que antes de la implementación de Drivin, sus procesos logísticos eran bastantes artesanales.
“El corte de pedido era hasta las 5 de la tarde y había gente que se podía quedar ordenando los pedidos hasta las 10 y 11 de la noche, y de ahí se hacía todo el picking y packing hasta que amanecía. Ahora se redujo ese proceso a hora y media, máximo dos horas, todo es mucho más fácil", nos dice Fernando Herrera.
Nilton Santos nos cuenta que eran muchos los desafíos de la empresa, pero uno de los mayores era obtener información completa de todo el proceso en tiempo real: “Desde la parte de logística, era vital tener información en línea de todos los pedidos, desde cuando salía la mercadería del almacén, bodega, hasta que llegaba al cliente final. Antes era una persona que estaba todo el tiempo conectado a una máquina para tener esa info, y nosotros queríamos que eso ya no fuera así, sino que de manera mucho más práctica, sencilla y que estuviera todo en línea”.
La implementación
Por estas razones, cuentan que buscaron muchas soluciones y luego de analizar los competidores, decidieron quedarse con Drivin:
“El proceso fue un poco largo, ya que la implementación e integración no es automática y se requiere recabar información, pero ha sido muy necesario. Hoy funciona muy bien, yo soy quien más lo opera y si bien hemos tenido pequeños detalles, han sido todos solucionables”, nos comenta Rissell Rosado, Jefe de Almacén y Distribución, y agrega que tener Drivin los ha ayudado muchísimo:
“Nos ha permitido ser más eficientes. Como herramienta te establece horarios, patrones de distancia, entonces el transportista en base a eso se mueve, hace lo establecido y se comporta mejor. Ellos están incluso siendo más atentos con los clientes porque hoy le preguntamos al cliente, por la misma plataforma, cómo llegó el producto y cómo lo atendieron. Nos permite además de hacerle seguimiento a la entrega, revisar cómo se comportan nuestros propios trabajadores”, afirma.
“Hoy estamos dando buenos resultados y con el sistema hemos mejorado bastante nuestros indicadores. Cada vez estamos mejorando más, nuestra capacidad operativa es mejor, ya que tenemos más ventas, mejor gestión, y para ello los indicadores que entrega Drivin son claves. El acompañamiento de la plataforma también nos ha ayudado y se agradece, para llevar un buen control de la gestión de la herramienta”, afirma Santos.
Desde que se plantearon el desafío de implementar Drivin en marzo del 2019, han logrado una disminución de un 50% en tiempos de ruteo y un 50% de mejoras en procesos de distribución y despachos.
La tecnología es clave
Fernando Herrera nos cuenta que: “La empresa creció de manera muy vertiginosa, sobre todo los últimos 10 años. Por suerte se ha invertido mucho en tecnología, y justamente una de las últimas inversiones que se hizo en la empresa, fue la de Drivin. Creo que somos de las pocas empresas en el rubro que han invertido tanto en tecnologías, y de hecho eso nos ha dado una ventaja competitiva, hemos crecido a un ritmo bastante fuerte, especialmente por eso”.
Sin duda, la tecnología es de suma importancia cuando las empresas pretenden crecer y mejorar tanto sus procesos logísticos como su nivel de servicio, y en Tabernero han sabido darle la importancia que se merece.
Sobre Tabernero
Bodegas y Viñedos Tabernero, es una empresa de más de 200 empleados que pertenece a la industria vitivinícola y que se dedica a la elaboración, por medio de procesos, de vinos, piscos y espumantes. Es sin duda, una de las Bodegas más importante del Perú desde 1897 y se encuentra ubicada en el Valle de Chincha, provincia de Ica, 200 Km. al sur de Lima, capital del país.
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