Optimización Eficiente

En el competitivo mundo de la distribución de alimentos, cada detalle cuenta.

Desde la eficiencia en la entrega hasta la optimización de rutas, las empresas buscan constantemente formas de mejorar sus operaciones. Araza, empresa distribuidora de helados y refrigerados de marcas como Savory y Nestlé, no es una excepción.

Araza enfrentaba desafíos significativos en su operación logística que iban más allá de simplemente entregar productos a tiempo. Estos desafíos incluían la asignación de rutas, la optimización de una flota de camiones y la necesidad de mantener los costos operativos bajo control.

Eduardo Aravena, Gerente General de Araza, nos cuenta su experiencia con Drivin a continuación.

El Desafío Operativo de Araza, y su solución

Antes de la implementación de Drivin, Araza se encontraba en una situación delicada en términos logísticos. La empresa confiaba exclusivamente en un coordinador logístico para llevar a cabo el ruteo de toda su flota de camiones, equivalente a 1.500 clientes que tenían a la fecha. 

“Esta persona era el que hacía el ruteo y lo hacía según su experiencia y conocimiento de la ciudad, muchas oportunidades con el proceso eran manuales, y teníamos problemas de sobrecarga sobre el 100% capacidad del vehículo, además de rutas ineficientes,” añade.

Este método manual y altamente centralizado no solo generaba ineficiencias operativas, sino que también exponía a la empresa a vulnerabilidades significativas.

Por ejemplo, si el coordinador se enfermaba o no estaba disponible por alguna razón, todo el sistema de ruteo podía verse comprometido. Además, la falta de un sistema automatizado hacía que la empresa no pudiera adaptarse rápidamente a cambios o imprevistos, lo que a su vez afectaba la calidad del servicio y los costos operativos.

Araza decidió abordar estos problemas de frente, específicamente Eduardo, al buscar una solución tecnológica con la que pudieran automatizar y optimizar su cadena logística, con el objetivo de contar con una operación más eficiente, resiliente y escalable. Fue así como llegaron a Drivin a fines del año 2019.

“Ahí empezó nuestra curiosidad, empezar a buscar alguna herramienta que nos pudiera facilitar un poco la vida y no depender de una persona, porque si esta persona se enfermaba, nadie sabía cómo hacer el ruteo”.

¿La solución?

Drivin abordó el problema de la planificación manual con el módulo de Planificación, generando rutas eficientes y optimizadas, donde un chofer nuevo puede comenzar a trabajar de inmediato y sin la necesidad de un largo período de adaptación.

El sistema de Drivin calcula la ruta más eficiente en tiempo real, teniendo en cuenta múltiples variables como el tráfico, el clima y las restricciones de carga. Esto no solo acelera el proceso de incorporación, sino que también reduce la probabilidad de errores humanos.

“Lo bueno que tiene Drivin, y que nos genera muchos beneficios, es justamente cuando entra un chofer nuevo o auxiliar y no requiere conocer la zona porque Drivin le entrega la ruta más óptima mediante la aplicación móvil, solo basta con apretar el botón en su móvil de “comenzar ruta”. 

El módulo de Planificación y asignación automática es el más utilizado por la empresa, permitiendo a los conductores completar su trabajo en ocho horas, en lugar de las doce horas que solían tomarles. “Ahora estamos al 100% de eficiencia, antes hacíamos un 70%,” señala Eduardo.

“El cambio fue brutal; en términos económicos, nosotros sacamos la cuenta que más o menos entre el tiempo, el combustible y hora hombre, ahorramos como un 30% de la operación, y más que ahorro económico, es la eficiencia operativa lo que más destacamos,” comenta Eduardo.

“Cuando iniciamos nuestra colaboración con Drivin, estábamos gestionando una base de aproximadamente 1.500 clientes. Hoy, esa cifra ha ascendido a casi 3.000, lo que representa un impresionante aumento del 100% en nuestra clientela. Sin una plataforma tecnológica de este calibre, habría sido imposible,” comenta Eduardo.

Manteniendo la Cadena de Frío

Uno de los aspectos más críticos en la distribución de alimentos refrigerados es el mantenimiento de la cadena de frío. La temperatura de los productos debe mantenerse constante para garantizar su calidad y seguridad. Araza ha adoptado un enfoque proactivo y riguroso para abordar este desafío.

"En la mañana, cuando sale el camión, le tomamos una foto al manómetro o control de temperatura de cada camión. Esta información se incluye en el checklist de cada vehículo," explica Eduardo. 

Este procedimiento asegura que cada camión sale con una temperatura controlada, lo que es crucial para la integridad de los productos.

Tecnología de Refrigeración Avanzada

Los camiones de Araza usan un sistema de refrigeración con placas eutécticas, en lugar de aire forzado. 

Las placas eutécticas son dispositivos empleados en sistemas de refrigeración para mantener temperaturas específicas y controladas en entornos donde se requiere una temperatura constante. Estas placas están diseñadas para almacenar energía térmica y liberarla gradualmente, lo que permite mantener una temperatura deseada durante un período prolongado de tiempo, incluso en ausencia de una fuente de energía continua.

En el contexto de la distribución de alimentos refrigerados, como en el caso de Araza, las placas eutécticas son particularmente útiles para mantener una temperatura constante en los camiones de transporte. Estas placas se enfrían antes de iniciar la ruta y luego liberan gradualmente el frío a medida que el camión realiza las entregas, asegurando que los productos se mantengan frescos y a la temperatura adecuada durante todo el proceso de distribución.

“Esto significa que no necesitamos que el camión esté en marcha para mantener la temperatura; simplemente los enchufamos durante la noche,” añade Eduardo.

Gracias a esta tecnología, los camiones alcanzan temperaturas de aproximadamente -35° al inicio de su ruta y mantienen temperaturas cercanas a los -20° al final del día.

“Esto nos permite asegurar que nuestros productos, desde helados hasta otros alimentos refrigerados, lleguen en condiciones óptimas a nuestros clientes,” concluye Eduardo.

Experiencia con el Servicio al Cliente y Onboarding

Cuando se trata de implementar nuevas tecnologías, el soporte al cliente y el proceso de onboarding son aspectos que pueden hacer o deshacer la experiencia del usuario. Muchas empresas temen que la transición a una nueva plataforma o herramienta tecnológica sea complicada o que el soporte al cliente no esté a la altura de las circunstancias.

“La verdad que casi no lo hemos ocupado. Han sido muy puntuales las veces que hemos necesitado apoyo, pero llamamos a nuestra Customer Success Analyst, Carla Remar, y solucionamos todo rápidamente,” comenta Eduardo.

Este testimonio habla del nivel de eficiencia y facilidad de uso de Drivin, donde el servicio al cliente se convierte en una red de seguridad más que una necesidad constante.

En cuanto al proceso de onboarding o implementación inicial, Eduardo comparte que el único desafío fue la integración con su actual ERP.

“Mira, el único desafío que enfrentamos fue la integración con nuestro ERP existente, que no estaba inicialmente configurado para una fácil compatibilidad con Drivin. Esto nos llevó a adoptar un enfoque más manual para extraer la información necesaria para alimentar el sistema de Drivin,” explica Eduardo.

A pesar de los desafíos de integración, el equipo de Araza pudo superarlos, demostrando una vez más la flexibilidad y adaptabilidad tanto de la plataforma como de su propio equipo.

Consejos para otras Empresas

En el mundo empresarial, la elección de un socio o partner puede ser una de las decisiones más cruciales. No solo se trata de encontrar una empresa que ofrezca un producto o servicio de calidad, sino también una que comparta valores y objetivos similares.

“En mi opinión, un buen socio o partner es aquel que te ofrece la libertad para adaptarte y evolucionar; es un elemento vital para cualquier colaboración exitosa,” aconseja Eduardo.

Este consejo va más allá de la mera retórica. Eduardo enfatiza la importancia de la flexibilidad en una asociación empresarial, especialmente en un entorno tan dinámico y en constante cambio como el de la logística y la distribución. “La flexibilidad es una parte crucial, pero hay otro aspecto igualmente importante: la innovación continua,” añade.

“Es fundamental no estancarse y siempre buscar nuevas formas de mejorar y expandirse. Al final del día, todos estamos en el negocio para crecer en ventas y en eficiencia, ¿verdad?”

Conclusión

La implementación de Drivin ha sido un punto de inflexión para Araza, permitiéndoles mejorar la eficiencia, reducir costos y centrarse en el crecimiento. “Pienso que ha sido una buena experiencia.

“Creo que lo más importante es que hemos sido buenos partners, y cuando pasa esto, uno se siente con la tranquilidad de estar trabajando con empresas que realmente son serias y que te puedes proyectar hacia el futuro.”

Con Drivin, Araza ha encontrado no solo una herramienta, sino un socio estratégico para su crecimiento y eficiencia en el ámbito logístico.

Si te gustaría saber más acerca de lo que Drivin puede hacer para tu operación logística, deja tus datos en el formulario de abajo y un representante Drivin se pondrá en contacto.