Entrevista a Juan Sebastián Moreno, Gerente de Gestión y Tecnología en Bidfood Chile
Bidfood Chile, una destacada empresa en la industria food service, se ha convertido en un referente en la distribución a hoteles, restaurantes, casinos y otros establecimientos gastronómicos.
Con una trayectoria de más de treinta años que comenzó en Sudáfrica, Bidfood se ha expandido a más de treinta países, incluido Chile, donde opera desde hace más de doce años.
Expansión y logística en Chile
En Chile, Bidfood cuenta con una red de centros de distribución que abarca desde Antofagasta hasta Punta Arenas, empleando a más de seiscientos colaboradores, tanto directos como indirectos y maneja una flota de más de ciento cincuenta camiones, todos gestionados a través del sistema de gestión de transporte (TMS) Drivin.
La implementación de Drivin
Juan Sebastián Moreno, Gerente de Gestión y Tecnología en Bidfood Chile, comparte su experiencia sobre la implementación de Drivin en su proceso logístico:
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“Drivin ha transformado la eficiencia de nuestro proceso logístico, acelerando las entregas mediante una planificación asistida por tecnología. Además, la información en tiempo real que proporciona nos permite ofrecer respuestas más rápidas y efectivas a nuestros clientes.”
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Inicialmente, Bidfood implementó Drivin en algunos vehículos solo en la capital chilena. Hoy, el 100% de su flota en Santiago ha adoptado el sistema. Desde allí, han expandido el uso de la plataforma a diferentes sucursales, con el objetivo de tener Drivin operando en todos sus vehículos a nivel nacional para finales de 2024.
María Alexandra Estrada, Project Manager del Área de Tecnología, refuerza esta visión:
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“Comenzamos a trabajar con Drivin en 2021, inicialmente en las sucursales de Santiago y Puerto Montt. En octubre de 2023, ampliamos la implementación de esta plataforma a todo el territorio, expandiéndonos de dos a ocho sucursales a nivel nacional.
La experiencia de Bidfood con Drivin ha sido extremadamente positiva y estamos muy satisfechos con lo que hemos logrado desarrollar juntos.”
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Beneficios tangibles
Parte de la problemática a la que se enfrentaban previo a la implementación de Drivin era la falta de visibilidad y trazabilidad a la hora de dar respuesta a sus clientes,
Paula Espinoza, Jefa del Departamento de Call Center, añade cómo Drivin ha beneficiado su área dentro de la empresa:
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“Ha sido un gran beneficio para nosotros, ya que antes teníamos muchos retrasos en la información oportuna para poder dar respuesta a nuestros clientes. Con esta plataforma, hemos mejorado significativamente nuestros tiempos de respuesta.”
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La adopción de Drivin ha supuesto mejoras significativas no solo en el proceso logístico y en las entregas a sus clientes, sino también en la gestión de la información. Según Moreno:
“Nos permite darle respuesta en tiempo real a nuestros clientes de forma mucho más oportuna y evitando interacciones innecesarias entre el equipo de Servicio al Cliente, Comercial y de Operaciones y Logística. La experiencia de Bidfood con Drivin ha sido muy buena. Estamos muy contentos de lo que hemos podido desarrollar juntos.”
Atención personalizada y soporte continuo
Uno de los elementos clave que Moreno destaca es el excepcional nivel de atención personalizada que han recibido por parte de Drivin. Esto ha sido crucial para su satisfacción y éxito continuo:
“El nivel de atención personalizada que recibimos de Drivin ha sido realmente muy bueno. Esperamos poder seguir fortaleciendo esta relación a lo largo del tiempo y continuar mejorando nuestro negocio con las herramientas que ellos nos proporcionan.”
Este enfoque individualizado se complementa con un soporte constante y adaptativo, asegurando que los desafíos operativos se manejen eficazmente y en tiempo real. Esta colaboración no solo ha optimizado los procesos internos, sino que también ha fomentado mejoras considerables en la eficiencia y productividad, estableciendo una base sólida para futuras innovaciones y crecimiento sostenible.
Mirando al futuro
Bidfood comenzó a utilizar Drivin como su TMS a finales del año 2021, buscando una mejor solución para gestionar su flota y proveer información en tiempo real tanto a sus equipos de operaciones como a los equipos comerciales y de soporte.
A medida que avanzan hacia la implementación completa de Drivin en toda su flota, Bidfood Chile se posiciona como un ejemplo de cómo la tecnología puede transformar y optimizar la logística en la industria foodservice.
La experiencia de Bidfood Chile con Drivin es un testimonio del poder de la tecnología para mejorar la eficiencia logística y la satisfacción del cliente. Con una implementación exitosa y en expansión, Bidfood Chile continúa liderando el camino en la distribución foodservice en el país, demostrando que la innovación y la colaboración pueden llevar a resultados extraordinarios.
