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Todo lo que debes saber sobre logística

En la industria del foodservice, cada minuto cuenta. Desde restaurantes hasta cadenas de catering y dark kitchens, la eficiencia en la logística es un factor crítico para garantizar que los alimentos lleguen en condiciones seguras, cumpliendo con los tiempos pactados y sin pérdidas en la calidad. Sin embargo, muchos operadores enfrentan retos diarios: entregas retrasadas, falta de visibilidad en la cadena, pérdidas de producto y clientes insatisfechos.