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Semana Santa cadena de frio peces

Semana Santa: Tecnología logística en la cadena de frío

La logística de semana santa es un tema importante, especialmente considerando que aproximadamente un 57% de la población Latinoamericana asegura ser católica, según Statista; lo que se traduce en un aumento considerable en el consumo de pescados y mariscos.

Para lograr cubrir la demanda, las empresas dentro de la industria de productos del mar deben aplicar las mejores prácticas en los procesos logísticos y de última milla, para asegurar que el producto llegue fresco y en perfectas condiciones desde el momento en que es sustraído del mar, hasta que llega al cliente final.

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